5月10日に実施された県立加茂農林高校の生徒6名が当社キッチンラボにて同校で栽培した
バタフライピーを使い青いコーラ「ORTANSIA(イタリア語であじさいの意味)」の製造体験の
模様を記事として掲載されました。
当日は社長林が自ら製造指導し、さらに合間には(クラフト)コーラの歴史、バタフライピー色素の注意事、
各種甘味料についてなどの座学も取り入れ、和気あいあいとした実習となりました。
成果物は5月11日に美濃加茂市藤井市長様にも同校により報告され、5月28-29に里山公園で開催された
同校成果発表ブースでもお披露目された模様。
今後は当社独自に味の追求を行い、商品化に向けて取り組みます。